Şehriyeli Pilav Tarifi

Şehriyeli pilav tarifi için malzemeler ; 2 su bardağı prinç
                                                              2 kaşık tel şehriye
                                                              2 kaşık margarin
                                                              3 su bardağı su
                                                              tuz
Şehriyeli pilav tarifinin yapımı ; Prinçleri yıkarız ve 15 dakika kadar suda bekletiriz. Daha sonra süzeriz. Tencerede yağı kızdırdıktan sonra tel şehriyeyi ilave edilerek kavrulur. Arkasından prinçleri ilave ederek prinçler birbirinden ayrılana kadar kavurmaya devam ederiz. Sıcak suyu ilave eder ve tuzu da ilave ettikten sonra kısık ateşte pişmeye bırakırız. Pişince ocaktan alırız ve 20 dakika kadar pilavın demlenmesini bekleriz. Ilık olarak servis ederiz.

Şehriyeli pilav tarifi servise hazırdır. Afiyet olsun.