Şehriyeli Tavuk Çorbası

Kolay pratik şehriyeli tavuk çorbası tarifi;  1 adet kemiksiz tavuk eti
                                                                10 su bardağı su
                                                                5 diş sarımsak
                                                                3 çorba kaşığı un
                                                                1 çorba kaşığı tel şehriyesi
                                                                1 çay kaşığı kimyon
                                                                2 çorba kaşığı sıvı yağ
                                                                1 çorba kaşığı tereyağı
                                                                2 çorba kaşığı yoğurt
                                                                tuz, karabiber

Kolay pratik şehriyeli tavuk çorbası tarifinin yapımı;    Tavuk etlerini küp küp doğrarız. Sarımsakları ezeriz. Derin bir tencerede tereyağı ve sıvı yağı eritip önce tavukları kızartıp bir kenara alırız. Aynı yağda sarımsak, kimyon, un tek tek ilave edilir kavrulur. Sonra tavukları tencereye alıp, üzerine tel şehriyesi, su, tuz, karabiber koyup orta ateşte 20 dakika kadar pişmeye bırakırız. Küçük bir kaseye yoğurdu alırız ve çırparız. Çorba suyundan biraz ekleyip tencereye ilave ederiz. 3-4 dakika sonra ocağı kapatırız. Biraz dinlendikten sonra servis ederiz.

Kolay pratik şehriyeli tavuk çorbası tarifi servise hazırdır. Afiyet olsun.