Kolay pratik yufkadan dere otlu patates böreği tarifi için malzemeler; 5 yufka
5 patates haşlanmış
1/2 demet dere otu
300 gr kaşar peyniri
tuz, pul biber
1 su bardağı süt
1/2 su bardağı sıvı yağ
2 yumurta
Kolay pratik yufkadan dere otlu patates böreği tarifinin yapımı; Derin bir kaba patatesleri alıp çatalla ezeriz. Üzerine ince kıyılmış dere otu, rendelenmiş kaşar peyniri, biraz sıvı yağ, pul biber, tuz konur ve iyice karıştırılır. Patatesli harcımız hazırdır. Küçük bir kaseye süt, sıvı yağ ve yumurta konur çatalla çırparız. Sonra da yufkaları ortadan ikiye bölerek tek tek yağlayıp içine patatesli harçtan koyup uç kısımları içe dönük olup rulo şeklinde sararız. Bütün yufkalar için aynı işlemler yapılır. Tepsiye dizilir. Üzerine yumurtanın sarısından sürülür ve isteğe göre susam ya da çörek otu ile süslenerek fırına verilir. Pişince dilimlenerek servis edilir.
Kolay pratik yufkadan dere otlu patates böreği tarifi servise hazırdır. Afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder