Etli sebze yemeği tarifi için malzemeler ; 500 gram kuzu kuşbaşı
1/2 kilo bezelye
3 domates
3 yeşil biber
2 patates
3 havuç
1 kaşık salça
1 kaşık margarin
2 kaşık sıvı yağ
1 soğan
tuz, karabiber
pul biber
1 tatlı kaşığı şeker
Etli sebze yemeği tarifinin yapımı ; Tencerede yağı kızdırdıktan sonra küp küp doğranmış soğanlar kavrulur. Soğanlar pembeleşince kuşbaşı etler ilave edilir. Eti kavurduktan sonra ince doğranmış yeşil biberler ilave edilir. Salçayı da ilave edip kokusu çıkıncaya kadar karıştırırız. Küp küp doğranmış domatesleri de ilave eder karıştırmaya devam ederiz. İnce doğranmış havuç ve patatesleri de ilave ettikten sonra bezelyeleri de ekler karıştırmaya devam ederiz. Tuz, karabiber, pul biber de katıldıktan sonra 3 su bardağı sıcak su ilave eder orta ateşte yarım saat kadar pişmeye bırakırız. Sıcak olarak servis edilir.
Etli sebze yemeği servise hazırdır. Afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder