Tel Kadayıfı Tarifi

Kolay pratik tel kadayıfı tarifi için malzemeler; 500 gram yaş tel kadayıf
                                                                     150 gram tereyağı
                                                                     ceviz
                                             şerbeti için      5 su bardağı su
                                                                     5 su bardağı şeker
                                                                      yarım limon suyu

Kolay pratik tel kadayıfı tarifinin yapımı; Önceliğimiz şerbeti olsun. Bir tencerede su, şeker ve limon suyu kaynatılır. Soğumaya bırakılır. Kadayıfları tel tel ayırıp ince ince dilimleriz. Geniş bir kapta eritilmiş tereyağını ve kadayıfları karıştırırız. Önceden yağladığımız tepsiye önce kadayıfların yarısını yayarız. Üzerine çekilmiş ceviz serperiz. Sonra kalan yarısını ilave edip fırına veririz. Üzeri kızarınca da alt- üst edip, altını üstüne getirerek kızarmasını sağlarız. Pişince fırından alırız. Tepsideyken dilimleyip şerbetini dökeriz. Üzerine ceviz serpip biraz dinlendikten sonra servis ederiz.

Kolay pratik tel kadayıfı tarifi servise hazırdır. Afiyet olsun.  

Fındıklı Kadayıf Tatlısı Tarifi

Kolay pratik fındıklı kadayıf tatlısı tarifi için malzemeler;  800 gr kadayıf
                                                                                    300 gr tereyağı
                                                                                    300 gr fındık içi
                                                                                    4 su bardağı şeker
                                                                                    4 su bardağı su

Kolay pratik fındıklı kadayıf tatlısı tarifinin yapımı;  Önce fındıklı kadayıf tatlısı için şerbet hazırlanır. Bir tencere de su ve şeker kaynatılır. Yeterince kaynayınca soğuması için şerbeti bir kenara alırız. Bir tavada tereyağını eritiriz. Geniş bir kapata eritilen yağı kadayıflara yediririz. Elimizle didikleyerek bu işlemi daha da kolay yaparız. Sonra fırın tepsisine önce kadayıflardan biraz serdikten sonra üzerine ezilmiş fındık içinden ilave edip her tarafına yayarız. Tekrar kadayıfları üzerine yayarak işlemi sonlandırırız. Bir bardağın altıyla kadayıfları iyice tepsiye bastırırız. Sonra fırına veririz. Üzeri nar gibi kızarınca da fırından alıp şerbetini üzerine gezdiririz. İsteyen yanına kaymak yada mevsiminde olduğumuzdan dondurma da ekleyerek servis edebilir.

Kolay pratik fındıklı kadayıf tatlısı tarifi servise hazırdır. Afiyet olsun.