Ev yapımı ebegümeci ; 1 kilo ebegümeci
200 gram kıyma
1 çay kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı salça
1 tatlı kaşığı tuz
2 adet patates
Ev yapımı ebegümeci yapımı ; Ebegümeci yaprakları iyice yıkanır ve saplarıyla beraber ince ince doğranır. Tencerede önce kıyma kavrulur ve ardından da salça ilave edilir. Pul biberini de kattıktan sonra ebegümeci ilave edilir ve iyice karıştırılır. İnce ince doğranmış patatesleri de üzerine ilave edilir. Üzerine yeteri kadar sıcak su ekledikten sonra pişmeye bırakılır. Pişmeye yakın son olarak tuz katılır pişince ocağı kapatırız. Afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder