Kategoriler

9 Temmuz 2014 Çarşamba

Ciğer Sote


Kolay pratik ciğer sote tarifi için malzemeler; 500 gr tavuk ciğer
                                                                    2 yemek kaşığı un
                                                                    1 çay kaşığı kimyon
                                                                    tuz, kırmızı pul biber
                                                                    1 su bardağı sıvı yağ
                                                                     salatası için
                                                                    1 soğan
                                                                    1/2 maydanoz
                                                                    1 tatlı kaşığı nar ekşisi
                                                                    1 tatlı kaşığı sıvı yağ
                                                                    tuz

Kolay pratik ciğer sote tarifinin yapımı; Ciğerler iyice yıkanır ve süzülür. Önce derin bir kapta sırasıyla kimyon, pul biber, un ve tuz eklenir elimiz ile iyice karıştırırız. Kızgın yağda kızartırız. Kızarınca servis tabağına önce peçete serip, sonra ciğerleri üzerine alırız. Bu arada salatasını hazırlarız. Soğanlar ve maydanozlar ince kıyılır. Biraz nar ekşisi katılır ve biraz da tuz serpilir. Servis tabağına önce salatayı etrafına da ciğerleri alarak servis ederiz. Servis ederken ciğerlerin sıcak olması çok önemlidir. Ciğer tarifleri için buradan öğrenmeniz de faydalı olacaktır.

Kolay pratik ciğer sote tarifi servise hazırdır. Afiyet olsun.

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder