Şehriyeli Pilav Tarifi

Şehriyeli pilav tarifi için malzemeler ; 2 su bardağı prinç
                                                              2 kaşık tel şehriye
                                                              2 kaşık margarin
                                                              3 su bardağı su
                                                              tuz
Şehriyeli pilav tarifinin yapımı ; Prinçleri yıkarız ve 15 dakika kadar suda bekletiriz. Daha sonra süzeriz. Tencerede yağı kızdırdıktan sonra tel şehriyeyi ilave edilerek kavrulur. Arkasından prinçleri ilave ederek prinçler birbirinden ayrılana kadar kavurmaya devam ederiz. Sıcak suyu ilave eder ve tuzu da ilave ettikten sonra kısık ateşte pişmeye bırakırız. Pişince ocaktan alırız ve 20 dakika kadar pilavın demlenmesini bekleriz. Ilık olarak servis ederiz.

Şehriyeli pilav tarifi servise hazırdır. Afiyet olsun.

Nane Soslu Prinç Çorbası

Nane soslu prinç çorbası tarifi için malzemeler :1/2 su bardağı prinç
                                                                             8 su bardağı su
                                                                             2 su bardağı yoğurt
                                                                             3 çorba kaşığı un
                                                                             1 çorba kaşığı nane
                                                                             1 tatlı kaşığı pul biber
                                                                             1 çorba kaşığı tereyağı
                                                                             2 çorba kaşığı sıvı yağ
                                                                             tuz

Nane soslu prinç çorbası tarifinin yapımı ; 2 su bardağı suda prinçler yumuşayıncaya kadar kaynatılır, yumuşayınca kalan su ilave edilir. Küçük kasede yoğurt ve unu iyice çırptıktan sonra tencereden biraz su alıp kaseyi tencereye azar azar boşaltırız.  Çorba devamlı karıştırılır bu arada tuzunu da ilave ederiz.  Küçük bir tavada tereyağını eritir sıvı yağı da ekledikten sonra içerisine nane, pul biberi de hafif kızdırır ve çorbaya ilave ederiz. 2 Dakika kadar sonra ocağı kapatır ve sıcak olarak servis ederiz.

Nane soslu prinç çorbası tarifi servise hazırdır. Afiyet olsun.