Kolay pratik kazandibi tatlı tarifi için malzemeler; 2 litre süt
4 yemek kaşığı nişasta
4 yemek kaşığı un
4 yemek kaşığı prinç unu
1 yemek kaşığı tere yağı
1 yemek kaşığı pudra şekeri
2 su bardağı şeker
Kolay pratik kazandibi tatlı tarifinin yapımı; Kulplu bir tavaya önce her tarafına oda sıcaklığında beklettiğimiz tere yağından sürüyoruz ve her tarafına gelecek şekilde pudra şekeri serpiyoruz. Sonra bir kenara alıyoruz. Küçük bir kaseye nişasta ve un koyup biraz da süt ekleyerek çırparız. Sonra derin bir tencereye şeker ve süt ilave edip kaynayıncaya kadar karıştırırız. Kaynayınca ocaktan alıp küçük kaseye tencereden bir miktar süt ekleyip kaseyi tencereye boşaltırız.Tekrar tencereyi ocağa alıp muhallebi kıvamını alıncaya kadar karıştırırız. Tencereyi ocaktan alıp içindeki kıvamı kulplu tavaya boşaltırız. Kulplu tavayı da ocağa alıp altına daha önceden serptiğimiz pudra şekeri çok az yansın diye yavaş yavaş ocakta çevirerek biraz pişiririz. Soğuyunca dilimleriz ve alt tarafı üstüne gelecek şekilde servis ederiz. Dileyen üzerine ezilmiş ceviz ya da çam fıstığı serpebilir. Özellikle bir gece dinlenmiş olursa çok lezzetli olur. Ben o kadar bekleyemiyorum fakat siz benim gibi yapmayın.
Kolay pratik kazandibi tatlı tarifi servise hazırdır. Afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder