Sarımsak ve faydaları neler dediğimizde birçok şey akla gelmektedir. Sarımsağın faydaları saymakla bitmez. Özellikle kalp hastalıklarına iyi gelmektedir. İyi kolestrolü artırır, kötü kolestrolü düşürür.
Sarımsak damar tıkanıklığına karşı iyi bir koruyucudur. Tansiyonu düşürdüğünden, yüksek tansiyonu olanlar için çok iyi diyebiliriz.
Bağışıklık sistemini güçlendirdiğinden kansere karşı oldukça iyidir. Düzenli kullanıldığında prostat, bağırsak, mide kanserine yakalanma olasılığını engelleyicidir. Özellikle yapılan araştırmalara göre bağırsak kanserinden korur. Sarımsak eklem ağrıları ve kireçlenmeye karşıda etkilidir.
Genel olarak çiğ olarak yenmesi tavsiye edilir. En iyi yetiştiği yer ise Kastamonu, Balıkesir, Edirne olarak bilinmektedir. Fakat Kastamonu sarımsağı çok meşhurdur. Sarımsak serin ve kuru yerlerde hava alacak şekilde saklanmalıdır.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder