Sebzeli Kabak Yemeği

Sebzeli kabak yemeği için malzemeler : 1 kilo kabak
                                                                 4 havuç
                                                                 2 patates
                                                                 1/2 kaşık salça
                                                                 tuz ve isteğe bağlı diğer baharatlar
                                                                 sıvı yağ
Sebzeli kabak yemeğinin yapımı : Kabakların kabukları soyulur ve doğranır. Patatesler ve havuç da aynı şekilde kabukları soyulur ve ince ince doğranır. Tencerede sıvı yağı kızdırdıktan sonra salçayı ilave ederek karıştırılarak kavrulur. Sonra sırasıyla bütün sebzeler ilave edilir ve biraz daha karıştırılır. Sıcak su ilave edilerek pişmeye bırakılır. Ben de çocuk olduğundan sonradan baharat ilave edebiliyorum. Sebzeli kabak yemeği orta ateşte pişerse iyi olur.

Afiyet olsun.

Kabak Tatlısı Tarifi

Kolay pratik kabak tatlısı tarifi için malzemeler; 2 kilo kabak
                                                                       4 su bardağı şeker
                                                                       ceviz
                                                                       su

Kolay pratik kabak tatlısı tarifinin yapımı; Kabakları akşamdan doğrayıp yayvan geniş bir kaba alalım. Kabak ve şekerleri kat kat sıraladıktan sonra kısık ateşte yumuşayıncaya dek pişirelim. Pişerken gerektiği kadar su ilave edelim.  Kabaklar piştikten sonra içindeki su ile birlikte 10 dakika kadar fırına verelim .
Soğuyunca ceviz ile süsleyip servis edelim.

Kolay pratik kabak tatlısı servise hazırdır. Afiyet olsun.