Patatesli Gül Böreği Tarifi

Kolay pratik patatesli gül böreği tarifi için malzemeler; 5 adet haşlanmış patates,
                                                                                               1 su bardağı madensuyu,
                                                                                               1 çay bardağı sıvı yağ,
                                                                                               1 su bardağı yoğurt,
                                                                                               3 adet soğan,
                                                                                               1 yumurta,
                                                                                               1 yemek kaşığı karabiber,
                                                                                               1 yemek kaşığı pul biber,
                                                                                               1 demet maydanoz,
                                                                                                  tuz


Kolay pratik patatesli gül böreğinin yapılışı;   Tencereye zeytinyağı koyup soğanları ekleyip pembeleşinceye kadar kavurduktan sonra, içerisine daha önceden dilimlediğimiz patatesleri ilave ederiz. Biraz kavrulduktan sonra içine tuz, karabiber ve pul biber ekler karıştırmaya devam ederiz.
Tenceremizi ocaktan alırız bir çatal yardımıyla ezeriz. İçerisine ince doğradığımız maydanozları ekler ve karıştırırız.

Sosu için derin bir kaba maden suyunu boşaltıp, üzerine yoğurt, sıvı yağ ve 1 adet yumurta ekler iyice bir çırparız. Yufkaları ikiye böldükten sonra hazırladığımız sos ile yufkaları tek tek  ıslatırız. Patatesli harcımızı yufkanın içine koyarak rulo şekline getiririz.  Sarmal bir şekilde dıştan içe doğru sarıp önceden yağladığımız tepsiye dizeriz. Yufkaların her biri için aynı işlemi yaparız. Fırınımızı 180 derece de ısıtıp 35 dakika kadar kolay pratik patatesli gül böreğimizi pişmeye bırakırız.

Kolay pratik patatesli gül böreği servise hazırdır.   Afiyet olsun.
                                                                                               
                                                                                      

Patatesli Börek Tarifi

Kolay pratik patatesli böreğimizin tarifi içi malzemeler; 1 Tatlı kaşığı tuz,
                                                                                          1 Tatlı kaşığı karabiber,
                                                                                          1 Tatlı kaşığı pul biber,
                                                                                          1 Yemek kaşığı zeytinyağı,
                                                                                          3 Adet haşlanmış patates,
                                                                                          Bir kaç dal maydanoz.
                                                                                          3 Adet yufka
                                                                                          2 Yumurta
                                                                                          1/2 Su bardağı süt
                                                                                          1/2 Su bardağı sıvı yağ
                                                                                          Üzeri için susam yada çörek otu


Kolay pratik patatesli böreğimizin yapımı;   Patatesleri haşlar ve çatalla ezeriz. Üzerine tuz, karabiber, pul biber, zeytinyağı ve maydanozları ilave edip iyice bir karıştırırız.

Derin bir kapta sütün içine zeytinyağı ve yumurtayı da ekler çırparız. Yufkaları ortadan ikiye keserek
hazırladığımız sütlü karışımdan yufkaların üzerine yediririz. Hazırladığımız patatesli harcı yufkanın üzerine koyarız. Rulo şeklinde sardıktan sonra gül böreği şeklini veririz. Diğer yufkalara da patates harcından koyarak rulo şeklinde sararak gül böreğinin devamı gibi sarmal bir şekilde tepsiye dizeriz.
Kalan sütlü karışımı böreğin üzerine yediririz ve 1 yumurtanın sarısını böreğin üzerine fırça ile sürdükten sonra arzuya göre üzerine çörek otu ya da susam serperiz.
Önceden 180 derecede ısıttığımız fırında 30 dakika kadar üzeri kızarıncaya kadar pişmeye bırakırız.

Kolay pratik patatesli böreğimiz servise hazırdır.   Afiyet olsun.