Kolay pratik patatesli gül böreği tarifi için malzemeler; 5 adet haşlanmış patates,
1 su bardağı madensuyu,
1 çay bardağı sıvı yağ,
1 su bardağı yoğurt,
3 adet soğan,
1 yumurta,
1 yemek kaşığı karabiber,
1 yemek kaşığı pul biber,
1 demet maydanoz,
tuz
Kolay pratik patatesli gül böreğinin yapılışı; Tencereye zeytinyağı koyup soğanları ekleyip pembeleşinceye kadar kavurduktan sonra, içerisine daha önceden dilimlediğimiz patatesleri ilave ederiz. Biraz kavrulduktan sonra içine tuz, karabiber ve pul biber ekler karıştırmaya devam ederiz.
Tenceremizi ocaktan alırız bir çatal yardımıyla ezeriz. İçerisine ince doğradığımız maydanozları ekler ve karıştırırız.
Sosu için derin bir kaba maden suyunu boşaltıp, üzerine yoğurt, sıvı yağ ve 1 adet yumurta ekler iyice bir çırparız. Yufkaları ikiye böldükten sonra hazırladığımız sos ile yufkaları tek tek ıslatırız. Patatesli harcımızı yufkanın içine koyarak rulo şekline getiririz. Sarmal bir şekilde dıştan içe doğru sarıp önceden yağladığımız tepsiye dizeriz. Yufkaların her biri için aynı işlemi yaparız. Fırınımızı 180 derece de ısıtıp 35 dakika kadar kolay pratik patatesli gül böreğimizi pişmeye bırakırız.
Kolay pratik patatesli gül böreği servise hazırdır. Afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder