Patatesli Milföy Böreği

Patatesli Milföy Böreği  İçin Malzemeler ; 5 haşlamış patates
                                                                     1 soğan
                                                                     1 tatlı kaşığı pul biber
                                                                     1 çay kaşığı karabiber
                                                                     1 yumurta
                                                                     tuz

Patatesli milföy böreğinin yapımı ; Haşlanmış patatesler ezilir. Bir tavada önce soğan kavrulur. Ardından da patatesler ilave edilir biraz daha kavrulduktan sonra baharatlar ilave edilir. Hazırlanan patatesli harçtan yumuşayan milföy hamurlarının içine ilave edilerek uçları kapatılır. Bu şekilde fırın tepsisine yerleştirilir. Üzerine yumurtanın sarısından sürdükten sonra arzuya göre susam ya da çörek otu serpilerek fırına verilir. Üzeri kızarınca fırından alınır ve ılık olarak çay ile servis edilir. Oldukça rahat bir şekilde istediğimiz gibi karışım ekleyerek yaparak istenen lezzette yemek mümkündür.

Patatesli milföy böreği servise hazırdır. Afiyet olsun.  

Domates Püreli Börek

Domates püreli börek için malzemeler ; 300 gram un
                                                                 1 çay bardağı sıvı yağ
                                                                 1 su bardağı kadar yoğurt
                                                                 1 adet domates püresi şişede
                                                                 3 yumurta
                                                                 tuz

Domates püreli böreğin yapılışı ; Geniş bir kaba unu, sıvı yağı, yoğurdu ve tuzu da ilave edip hamur kıvamına gelinceye kadar yoğururuz. Fırın tepsisine hamuru yayarız. Üzerine domates püresini yayarız ve bu şekilde fırına veririz. Bir süre bu şekilde yaklaşık 15 dakika kadar fırında pişmeye bıraktıktan sonra tepsiyi fırından çıkarıp 3 adet yumurtayı çırparak domates püresinin üzerine yayarız. Tekrar fırına veririz üzerindeki yumurtalar pişince fırından alırız ve dilimleyerek yanın da çay ile servis ederiz.

Domates püreli börek servise hazırdır. Afiyet olsun.

Patatesli Börek Tarifi

Kolay pratik patatesli böreğimizin tarifi içi malzemeler; 1 Tatlı kaşığı tuz,
                                                                                          1 Tatlı kaşığı karabiber,
                                                                                          1 Tatlı kaşığı pul biber,
                                                                                          1 Yemek kaşığı zeytinyağı,
                                                                                          3 Adet haşlanmış patates,
                                                                                          Bir kaç dal maydanoz.
                                                                                          3 Adet yufka
                                                                                          2 Yumurta
                                                                                          1/2 Su bardağı süt
                                                                                          1/2 Su bardağı sıvı yağ
                                                                                          Üzeri için susam yada çörek otu


Kolay pratik patatesli böreğimizin yapımı;   Patatesleri haşlar ve çatalla ezeriz. Üzerine tuz, karabiber, pul biber, zeytinyağı ve maydanozları ilave edip iyice bir karıştırırız.

Derin bir kapta sütün içine zeytinyağı ve yumurtayı da ekler çırparız. Yufkaları ortadan ikiye keserek
hazırladığımız sütlü karışımdan yufkaların üzerine yediririz. Hazırladığımız patatesli harcı yufkanın üzerine koyarız. Rulo şeklinde sardıktan sonra gül böreği şeklini veririz. Diğer yufkalara da patates harcından koyarak rulo şeklinde sararak gül böreğinin devamı gibi sarmal bir şekilde tepsiye dizeriz.
Kalan sütlü karışımı böreğin üzerine yediririz ve 1 yumurtanın sarısını böreğin üzerine fırça ile sürdükten sonra arzuya göre üzerine çörek otu ya da susam serperiz.
Önceden 180 derecede ısıttığımız fırında 30 dakika kadar üzeri kızarıncaya kadar pişmeye bırakırız.

Kolay pratik patatesli böreğimiz servise hazırdır.   Afiyet olsun.

Kıymalı Börek Tarifi

Kolay pratik kıymalı börek tarifi için malzemeler; 1 Demet maydanoz
                                                                          3 Soğan
                                                                          1 Su bardağı süt
                                                                          3 Sivri biber
                                                                          1 Su bardağı süt
                                                                          2 Çay kaşığı karabiber
                                                                          Çok az toz şeker
                                                                          2 Çay kaşığı tuz
                                                                         1 Yumurta sarısı
                                                                         50gr tereyağı
                                                                         Zeytinyağı


Kolay pratik kıymalı börek yapımı; Tencereye biraz zeytinyağı, ardından soğanları da ekleyip pembeleşinceye
kadar pişiririz. Sonra kıyma, tuz, karabiber ve tutam toz şeker eklenir. Yaklaşık 10 dakika  kavrulur. Sonra
ocağı kapatıp kıymanın üzerine ince doğranmış maydanozları ve biberleri ilave ederiz. Yufkayı açıp biraz sütle ıslatıp ortaya doğru iki tarafını katlarız. Yufkaya dikdörtgen şekli veririz. Hazırladığımız kıymalı harcı yufkanın ortasına dökeriz kenarlarını kapatırız. Kapatmış olduğumuz yufkayı ortaya doğru toplarız. Ortadan ikiye böleriz. Kalan yufkaları da aynı şekilde hazırlarız. Börekleri yağlanmış fırın tepsisine yerleştiririz. Böreklerin üstüne 1 yumurta sarısı, tereyağı ve biraz sütü bir kapta karıştırıp böreklerin üstüne süreriz.  200 derece de ısıtılmış fırında 40 dakika kadar pişmeye bırakırız.

Kolay  pratik kıymalı böreğimiz servise hazırdır.  Afiyet olsun
                                                                                                                                     

Peynirli Börek Tarifi

Kolay pratik peynirli börek tarifi; 4 Adet yufka,
                                                       2 Yumurta,
                                                       Yarım kalıp peynir,
                                                       4 Yemek kaşığı yoğurt
                                                       1/1 Su bardağı sıvı yağ,
                                                       1 Demet maydanoz
                                                       Margarin


Kolay pratik peynirli börek yapılışı;


Bir kapta ince doğranmış maydanozların üzerine peyniri de ilave edip karıştırırız. Daha sonra derin başka bir kapta yoğurdu, sıvıyağı yumurtaları ilave ederiz ve iyice karıştırırız. Hamurun üzeri için
yoğurtlu sosumuz hazırdır. Yağlanmış fırın tepsisine yufkayı serperiz. Ortasına hazırladığımız  peynirli harcı koyarız. Yufkanın kenarlarını ortasına doğru yayarız yoğurtlu sosumuzu üzerine süreriz. Yufkayı tekrar sereriz ortasına peynirli harçtan ekleriz. Üzerini yufka ile kapatıp yoğurtlu sostan sürüp önceden 180 derecede ısıtılmış fırınımızda 30 dakika pişmeye bırakırız.

Kolay pratik peynirli böreğimiz servise hazırdır. Afiyet olsun