Yeşil Salata Tarifi

Yeşil salata tarifi için malzemeler ; 1 demet marul
                                                         3 havuç rendesi
                                                         2 salatalık
                                                         4 dal taze soğan
                                                         2 tatlı kaşığı sıvı yağ
                                                         2 domates
                                                         tuz

Yeşil salata tarifinin yapımı ; Marullar yıkanır ve ince ince kıyılır. Havuçlar rendelenir. Salatalıklar ince ince doğranır. Taze soğanlar yıkanır ve ince ince kıyılır. Domatesler kabukları soyularak ince ince doğranır.  Malzemelerin hepsini geniş bir salatalığa alırız. Üzerine sıvı yağ ve tuzu da ilave ederek iyice karıştırılır. Servis edilir.

Yeşil salata tarifi servise hazırdır. Afiyet olsun.  

Domates Püreli Börek

Domates püreli börek için malzemeler ; 300 gram un
                                                                 1 çay bardağı sıvı yağ
                                                                 1 su bardağı kadar yoğurt
                                                                 1 adet domates püresi şişede
                                                                 3 yumurta
                                                                 tuz

Domates püreli böreğin yapılışı ; Geniş bir kaba unu, sıvı yağı, yoğurdu ve tuzu da ilave edip hamur kıvamına gelinceye kadar yoğururuz. Fırın tepsisine hamuru yayarız. Üzerine domates püresini yayarız ve bu şekilde fırına veririz. Bir süre bu şekilde yaklaşık 15 dakika kadar fırında pişmeye bıraktıktan sonra tepsiyi fırından çıkarıp 3 adet yumurtayı çırparak domates püresinin üzerine yayarız. Tekrar fırına veririz üzerindeki yumurtalar pişince fırından alırız ve dilimleyerek yanın da çay ile servis ederiz.

Domates püreli börek servise hazırdır. Afiyet olsun.

Yeşil Biberli Domates Sosu Tarifi

Yeşil biberli domates sosu tarifi için malzemeler : 6 adet domates
                                                                                4 kaşık sıvı yağ
                                                                                5 yeşil biber
                                                                                4 diş sarımsak
                                                                                1 tatlı kaşığı salça
                                                                                1 çay kaşığı karabiber
                                                                                1 çay bardağı su
                                                                                tuz
Yeşil biberli domates sosu tarifinin yapımı ; Ön hazırlık olarak domatesler yıkanır kabukları soyularak ince ince kıyılır. Sarımsaklar ezilir. Tavaya önce sıvı yağı ardından da  ince kıyılmış yeşil biberleri ilave ederiz. Salçayı ilave edip kokusu çıkıncaya kadar karıştırılır. Sonra  domatesleri de ilave eder karıştırmaya devam ederiz. Sarımsakları da ilave ettikten sonra sıcak suyu  ve karabiberi, tuzu da ilave eder kısık ateşte pişmeye bırakırız. Püre haline gelince ocaktan alırız. Sosumuzu özellikle kızartmalarda, makarnada, etli yemeklerde kullanabiliriz.

Yeşil biberli domates sosu tarifi servise hazırdır. Afiyet olsun.

  

Ev Yapımı Domatesli Sarımsaklı Makarna

Ev yapımı domatesli sarımsaklı makarna tarifi için malzemeler ; 1 paket makarna
                                                                                                        5 domates
                                                                                                        4 diş sarımsak
                                                                                                        2 yeşil biber
                                                                                                        1 kaşık margarin
                                                                                                        2 yemek kaşığı sıvı yağ
                                                                                                        pul biber, karabiber,
                                                                                                         tuz, su

Ev yapımı domatesli sarımsaklı makarna tarifinin yapımı : Önce makarnaları suda yumuşayıncaya kadar kaynatırız. Bir teflon tavada sıvı yağ ve margarini eritiriz. İnce doğranmış biberleri ve ezilmiş sarımsakları kokusu çıkıncaya kadar kavurmalı. Sonrasında kabukları soyulmuş domatesleri de ince ince doğrayarak tavaya ekleriz. Domatesler sos kıvamına gelince tuzunu, pul biberi ve karabiberi de ilave eder biraz daha karıştırırız. Haşlanmış makarnalar süzülür. Tencereye çok az sıvı yağ koyduktan sonra makarnayı ve sosu ile eder iyice karıştırırız. Sıcak olarak servis ederiz.

Ev yapımı domatesli sarımsaklı makarna tarifi servise hazırdır. Afiyet olsun.