Soslu Makarna

Soslu makarna için malzemeler: 1 paket makarna
                                                     ketçap
                                                    mayonez
                                                     sıvı yağ
                                                    tuz

Soslu makarnanın yapımı : Tencerede kaynayan suya bir tatlı kaşığı tuz ilave edilir. Sonra makarnalar eklenir ve ardından makarnalar yapışmasın diye çok az sıvı yağ ilve edilir. Daha sonra makarnalar süzülür. Tencerede kavrulduktan sonra servis tabaklarına alınır ve üzerine önce ketçap ardından da mayonez gezdirilir. Bu şekilde soslu makarna servis edilir.

Afiyet olsun.

Soslu Tavuk Kanadı

Soslu tavuk kanadı için malzemeler ; 1 kilo kadar tavuk kanadı
                                                            1/2 çay bardağı sıvı yağ
                                                            1 tatlı kaşığı pul biber
                                                            1 çay kaşığı karabiber
                                                            tuz

Soslu tavuk kanadının yapılışı ; Geniş bir kapta tavuk kanatlarını önce yağla yoğururuz. Ardından pul biber,karabiber ve tuz da serperek tekrar yoğururuz. Bu şekilde 30 dakika beklettikten sonra kızgın yağda kızartırız.

Soslu tavuk kanadı servise hazırdır. Afiyet olsun.

Fırında Beşamel Soslu Makarna

Fırında beşamel soslu makarna için malzemeler ; 1 paket haşlanmış makarna
                                                                               1 su bardağı rendelenmiş kaşar
                                                                                salam  ya da sucuk
                                                                               2 kaşık tereyağı
                                                                               2 kaşık un
                                                                               1 su bardağı süt
                                                                               pul biber, tuz

Fırında beşamel soslu makarnanın yapımı ; Makarnalar haşlanır ve sudan geçirilerek süzülür. Bir yandan da küçük bir tencerede tereyağını eritip üzerine unu yavaş yavaş ilave edip un rengini değiştirene kadar karıştıralım. Ardından da sütü aynı şekilde yavaş yavaş ilave edelim. Böylece makarna için sosunu da hazırlamış olduk. Fırın tepsisine makarnaları yaydıktan sonra ince doğranmış sucuk ya da salamları da üzerine serperiz. Biraz pul biber ve tuz serptikten sonra sosunu ilave edip son olarak rendelenmiş kaşar peynirini de üzerine yayarak fırına veririz. Üzeri kızarınca fırından alırız ve ılık olarak servis ederiz.

Fırında beşamel soslu makarna servise hazırdır. Afiyet olsun. 

Fırında Soslu Patates

Fırında soslu patates tarifi için malzemeler ; 10 haşlanmış patates
                                                                       2 yemek kaşığı margarin
                                                                       1 yemek kaşığı un
                                                                       2 su bardağı süt
                                                                       200 gram kaşar rendesi
                                                                       1 çay kaşığı karabiber
                                                                       tuz

Fırında soslu patatesin yapımı ; Derin bir tavada margarin eritilir 1 yemek kaşığı un ilave edilir.  2 su bardağı süt kaynatılır ve yavaş yavaş ilave edilir. Karabiber ve tuzu da ilave ettikten sonra 5 -6 dakika kaynamaya bırakılır. Sos kıvamına gelince ocaktan alınır. Önceden yağlanmış tepsiye haşlanmış patatesler dizilir ve hazırlanan sos üzerine dökülür. Rendelenmiş kaşarları da üzerine yayarak fırına verilir. Üstü kızarınca fırından alınır ve servis edilir.

Fırında soslu patates tarifi servise hazırdır. Afiyet olsun.

Yeşil Biberli Domates Sosu Tarifi

Yeşil biberli domates sosu tarifi için malzemeler : 6 adet domates
                                                                                4 kaşık sıvı yağ
                                                                                5 yeşil biber
                                                                                4 diş sarımsak
                                                                                1 tatlı kaşığı salça
                                                                                1 çay kaşığı karabiber
                                                                                1 çay bardağı su
                                                                                tuz
Yeşil biberli domates sosu tarifinin yapımı ; Ön hazırlık olarak domatesler yıkanır kabukları soyularak ince ince kıyılır. Sarımsaklar ezilir. Tavaya önce sıvı yağı ardından da  ince kıyılmış yeşil biberleri ilave ederiz. Salçayı ilave edip kokusu çıkıncaya kadar karıştırılır. Sonra  domatesleri de ilave eder karıştırmaya devam ederiz. Sarımsakları da ilave ettikten sonra sıcak suyu  ve karabiberi, tuzu da ilave eder kısık ateşte pişmeye bırakırız. Püre haline gelince ocaktan alırız. Sosumuzu özellikle kızartmalarda, makarnada, etli yemeklerde kullanabiliriz.

Yeşil biberli domates sosu tarifi servise hazırdır. Afiyet olsun.

  

Ev Yapımı Domatesli Sarımsaklı Makarna

Ev yapımı domatesli sarımsaklı makarna tarifi için malzemeler ; 1 paket makarna
                                                                                                        5 domates
                                                                                                        4 diş sarımsak
                                                                                                        2 yeşil biber
                                                                                                        1 kaşık margarin
                                                                                                        2 yemek kaşığı sıvı yağ
                                                                                                        pul biber, karabiber,
                                                                                                         tuz, su

Ev yapımı domatesli sarımsaklı makarna tarifinin yapımı : Önce makarnaları suda yumuşayıncaya kadar kaynatırız. Bir teflon tavada sıvı yağ ve margarini eritiriz. İnce doğranmış biberleri ve ezilmiş sarımsakları kokusu çıkıncaya kadar kavurmalı. Sonrasında kabukları soyulmuş domatesleri de ince ince doğrayarak tavaya ekleriz. Domatesler sos kıvamına gelince tuzunu, pul biberi ve karabiberi de ilave eder biraz daha karıştırırız. Haşlanmış makarnalar süzülür. Tencereye çok az sıvı yağ koyduktan sonra makarnayı ve sosu ile eder iyice karıştırırız. Sıcak olarak servis ederiz.

Ev yapımı domatesli sarımsaklı makarna tarifi servise hazırdır. Afiyet olsun.