Kıymalı Börek Tarifi

Kolay pratik kıymalı börek tarifi için malzemeler; 1 Demet maydanoz
                                                                          3 Soğan
                                                                          1 Su bardağı süt
                                                                          3 Sivri biber
                                                                          1 Su bardağı süt
                                                                          2 Çay kaşığı karabiber
                                                                          Çok az toz şeker
                                                                          2 Çay kaşığı tuz
                                                                         1 Yumurta sarısı
                                                                         50gr tereyağı
                                                                         Zeytinyağı


Kolay pratik kıymalı börek yapımı; Tencereye biraz zeytinyağı, ardından soğanları da ekleyip pembeleşinceye
kadar pişiririz. Sonra kıyma, tuz, karabiber ve tutam toz şeker eklenir. Yaklaşık 10 dakika  kavrulur. Sonra
ocağı kapatıp kıymanın üzerine ince doğranmış maydanozları ve biberleri ilave ederiz. Yufkayı açıp biraz sütle ıslatıp ortaya doğru iki tarafını katlarız. Yufkaya dikdörtgen şekli veririz. Hazırladığımız kıymalı harcı yufkanın ortasına dökeriz kenarlarını kapatırız. Kapatmış olduğumuz yufkayı ortaya doğru toplarız. Ortadan ikiye böleriz. Kalan yufkaları da aynı şekilde hazırlarız. Börekleri yağlanmış fırın tepsisine yerleştiririz. Böreklerin üstüne 1 yumurta sarısı, tereyağı ve biraz sütü bir kapta karıştırıp böreklerin üstüne süreriz.  200 derece de ısıtılmış fırında 40 dakika kadar pişmeye bırakırız.

Kolay  pratik kıymalı böreğimiz servise hazırdır.  Afiyet olsun