Sarımsak ve Faydaları Neler

Sarımsak ve faydaları neler dediğimizde birçok şey akla gelmektedir. Sarımsağın faydaları saymakla bitmez. Özellikle kalp hastalıklarına iyi gelmektedir. İyi kolestrolü artırır, kötü kolestrolü düşürür.
Sarımsak damar tıkanıklığına karşı iyi bir koruyucudur. Tansiyonu düşürdüğünden, yüksek tansiyonu olanlar için çok iyi diyebiliriz.

Bağışıklık sistemini güçlendirdiğinden kansere karşı oldukça iyidir. Düzenli kullanıldığında prostat, bağırsak, mide kanserine yakalanma olasılığını engelleyicidir. Özellikle yapılan araştırmalara göre bağırsak kanserinden korur. Sarımsak eklem ağrıları ve kireçlenmeye karşıda etkilidir.

Genel olarak çiğ olarak yenmesi tavsiye edilir. En iyi yetiştiği yer ise Kastamonu, Balıkesir, Edirne olarak bilinmektedir. Fakat Kastamonu sarımsağı çok meşhurdur. Sarımsak serin ve kuru yerlerde hava alacak şekilde saklanmalıdır.

Ev Yapımı Domatesli Sarımsaklı Makarna

Ev yapımı domatesli sarımsaklı makarna tarifi için malzemeler ; 1 paket makarna
                                                                                                        5 domates
                                                                                                        4 diş sarımsak
                                                                                                        2 yeşil biber
                                                                                                        1 kaşık margarin
                                                                                                        2 yemek kaşığı sıvı yağ
                                                                                                        pul biber, karabiber,
                                                                                                         tuz, su

Ev yapımı domatesli sarımsaklı makarna tarifinin yapımı : Önce makarnaları suda yumuşayıncaya kadar kaynatırız. Bir teflon tavada sıvı yağ ve margarini eritiriz. İnce doğranmış biberleri ve ezilmiş sarımsakları kokusu çıkıncaya kadar kavurmalı. Sonrasında kabukları soyulmuş domatesleri de ince ince doğrayarak tavaya ekleriz. Domatesler sos kıvamına gelince tuzunu, pul biberi ve karabiberi de ilave eder biraz daha karıştırırız. Haşlanmış makarnalar süzülür. Tencereye çok az sıvı yağ koyduktan sonra makarnayı ve sosu ile eder iyice karıştırırız. Sıcak olarak servis ederiz.

Ev yapımı domatesli sarımsaklı makarna tarifi servise hazırdır. Afiyet olsun.

Ev Yapımı Yumurtalı Sucuklu Ekmek

Ev yapımı yumurtalı sucuklu ekmek için malzemeler ; 12 dilim bayat ekmek
                                                                                        6 yumurta
                                                                                        1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
                                                                                        1 salkım sucuk

Ev yapımı yumurtalı sucuklu ekmeğin yapımı ; Önce yağlanmış fırın tepsisine ekmek dilimlerini yerleştiririz. Bir kasede yumurtaları çırptıktan sonra, rendelenmiş kaşar peynirini de ekleyerek karıştırırız . Sucuğu küçük ya da büyük istediğimiz gibi doğrayıp ekmek dilimlerinin üzerine dizeriz. Ardından da kaşarlı yumurta karışımını üzerine gezdiririz. Ben acıyı sevdiğimden acı pul biberde ilave ediyorum bu şekilde fırına verip kızarınca alıyorum ve sıcak olarak servis ediyorum.

Ev yapımı yumurtalı sucuklu ekmek servise hazırdır. Afiyet olsun.

Ev Yapımı Yoğurt Mayalama

Ev yapımı yoğurt mayalama için malzemeler ;2 kilo süt
                                                                          1,5 kaşık yoğurt
                                                                          kalın bir battaniye

Ev yapımı yoğurt mayalama tarifinin yapımı ;Sütü kaynatırız ve ılımaya bırakırız.  Ilınınca 1,5 kaşık yoğurt katılır ve tencerenin ağzı sıkı sıkı kapatılır. 6-7 saat kadar sonra yoğurt mayalanmış olur.
Ev yapımı yoğurt mayalama  çok sağlıklıdır. Özellikle yeni doğum yapmış ve küçük çocukları olan annelere ev yapımı yoğurt mayalama tavsiye edilir. Yoğurt ayrıca sindirimi kolaylaştırır.

Ev yapımı yoğurt mayalama tarifi servise hazırdır. Afiyet olsun.

Nane Soslu Prinç Çorbası

Nane soslu prinç çorbası tarifi için malzemeler :1/2 su bardağı prinç
                                                                             8 su bardağı su
                                                                             2 su bardağı yoğurt
                                                                             3 çorba kaşığı un
                                                                             1 çorba kaşığı nane
                                                                             1 tatlı kaşığı pul biber
                                                                             1 çorba kaşığı tereyağı
                                                                             2 çorba kaşığı sıvı yağ
                                                                             tuz

Nane soslu prinç çorbası tarifinin yapımı ; 2 su bardağı suda prinçler yumuşayıncaya kadar kaynatılır, yumuşayınca kalan su ilave edilir. Küçük kasede yoğurt ve unu iyice çırptıktan sonra tencereden biraz su alıp kaseyi tencereye azar azar boşaltırız.  Çorba devamlı karıştırılır bu arada tuzunu da ilave ederiz.  Küçük bir tavada tereyağını eritir sıvı yağı da ekledikten sonra içerisine nane, pul biberi de hafif kızdırır ve çorbaya ilave ederiz. 2 Dakika kadar sonra ocağı kapatır ve sıcak olarak servis ederiz.

Nane soslu prinç çorbası tarifi servise hazırdır. Afiyet olsun.

Yeşil Biberden Omlet

Kolay pratik yeşil biberden omlet tarifi ; 4 yeşil biber
                                                                 2 yemek kaşığı yağ
                                                                 2 yumurta
                                                                 50 ya da 60 gram peynir
                                                                 1 çay kaşığı pul biber
                                                                 tuz

Kolay pratik yeşil biberden omlet tarifinin yapımı ; Tavada yağı eritiriz . İnce doğranmış biberleri yağda pişirdikten sonra peyniri de ilave edip eriyene kadar karıştırırız. Eriyen peynirin üzerine yumurtaları da kırıp tekrar karıştırırız. Omlet kıvamına gelince pul biber ve tuzu da ilave eder ocağı kapatırız. Çayla servis ederiz.

Kolay pratik yeşil biberden omlet tarifi servise hazırdır. Afiyet olsun.

Bişi Tarifi

Kolay pratik bişi tarifi için malzemeler ;1 kilo un
                                                                 1 paket yaş maya
                                                                  tuz
                                                                 sıvı yağ

Kolay pratik bişi tarifinin yapımı ; Öncelikle mayayı ılık suda eritiriz. Geniş bir kaba unu ilave eder ortasına mayayı dökeriz. Tuzu da ekledikten sonra bişi yapmak için yoğurmaya başlarız. Hamur kulak memesi yumuşaklığına geldiğinde 15 dakika kadar bekletiriz. Kızgın yağda elimizle şekil vererek iki tarafını da kızartırız.   İsteyen ben öyle yapıyorum domatesi söğüş olarak doğrayıp yanın da çayla servis ediyorum.

Kolay pratik bişi tarifi servise hazırdır. Afiyet olsun.