Kolay pratik etli biber dolması tarifi için malzemeler; 2 kg dolmalık biber
2 su bardağı prinç
2 adet soğan
300 gr kıyma
2 tane domates (rendelenmiş)
1 yemek kaşığı salça
1 çay bardağı sıvıyağ
1 çay kaşığı kuru nane
1 çay kaşığı karabiber
tuz
Kolay pratik etli biber dolması tarifinin yapımı; Prinçler (30 dakika ) suda bekletiriz. Derin bir kaba kıymayı, sıvı yağı, rendelenmiş soğanları ve prinçleri ekleriz. İyice karıştırırız. Sonra tuz, karabiber, nane, domates ve salçayı da ilave eder iyice bir yoğururuz. Dolma biberlerin üst kısmını kesip, çekirdeklerini çıkardıktan sonra içine hazırladığımız harçtan koyarız. Biberlerin üst kısmını dolmaların üstüne kapak olarak kapatırız.
Tencereye biberleri dizerek yarısına kadar su ilave ederiz, biraz zeytinyağı ekler pişmeye bırakırız.
Kolay pratik etli biber dolması servise hazırdır. Afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder