Üzümlü Kek Tarifi

Kolay pratik üzümlü kek tarifi için malzemeler; 1 su bardağı ceviz
                                                                               2 su bardağı un
                                                                               1 su bardağı yaş üzüm
                                                                               4 yumurta
                                                                               1/2 su bardağı yoğurt
                                                                               1/2 zeytinyağı
                                                                               1,5 su bardağı toz şeker
                                                                               1 paket vanilin
                                                                               1 paket kabartma tozu


Kolay pratik üzümlü kek tarifinin yapımı; Derin bir kaba yumurtaları kırıp, üzerine şekeri döküp mikser yardımıyla karıştırırız. Zeytinyağı ve yoğurdu da ekleyip karıştırmaya devam ederiz. Vanilin ve unun yarısını da ekler tekrar karıştırırız. Kalan unu ve kabartma tozunu da ekleyip tekrar karıştırırız.

Başka bir kaba biraz un, üzümleri ve çekilmiş cevizleri de ekler karıştırırız.  Bu karışımı da hazırladığımız hamura ekleriz. Tekrar karıştırıp yağlanmış olan kek kalıbına boşaltırız. Önceden 180 derece de ısıttığımız fırında 45 dakika kadar pişmeye bırakırız.  Bir süre dinlenmeye bıraktığımız kekimizi dilimleyerek servise hazır ederiz.   Afiyet olsun.