Yalancı Su Böreği

Kolay pratik yalancı su böreği tarifi için malzemeler; 6 yufka
                                                                              2 su bardağı süt
                                                                              500 gram peynir
                                                                              1,5 su bardağı sıvı yağ
                                                                              2 su bardağı su
                                                                              4 yumurta
                                                                              maydanoz

Kolay pratik yalancı su böreği tarifinin yapımı;  Bir kaba ince kıyılmış maydanozları ve peyniri koyup karıştırırız. Ayrı bir kapta sosunu hazırlarız. Yumurtaları kırıp çırptıktan sonra, sırasıyla üzerine süt, sıvı yağ ve su ilave edip çırpmaya devam ederiz.Tepsiyi yağladıktan sonra ilk yufkayı kenarları dışarıda kalacak şekilde serdikten sonra, ikinci ve üçüncü yufkaları ortadan ikiye bölüp sosa batırırız ve tepsiye dizeriz. Peynirli harcı koyup üzerine tekrar yufka kapatırız. Son yufkayı da bölmeden sosa batırıp serdikten sonra, kenarlarını içe doğru yerleştiririz. Dilimleyip kalan sosu gezdiririz. Böreği biraz dinlendirdikten sonra fırına veririz.

Kolay pratik yalancı su böreği servise hazırdır.  Afiyet olsun.